alternative cafe nakano

CAMCOのKさんに、現場を見に来てもらう。

昨日話した感じでは、ガラスブロックとかやってくれなさそうだったんだけど、やっぱりやってくれそう。
正面の入り口も全部新しく作ろう。ドアはステンレスで、壁はガラスブロックと開閉するガラス窓。
天井は抜いちゃったほうがいいよね。
カウンターは、足をガラスブロックで作って行灯にしたい。天板はどうしよう。鉄？木？

お昼はバースマークでキーマカレー。美味かった。ボリュームもたっぷり。
いつもそうなんだけど、一口二口食べた後に、あ、写真とればよかったって思うよね。

　夕方から、内装業者を紹介してもらうことになっていて、自転車で高円寺へ。
　かなり早めに出たのでとりあえず、フレッシュネスでカフェラテ買って、T君のいるZOOMへ。4時頃。

　しばらくして、内装業者を紹介してもらうH君のお店エイトスタイルへ。H君はおらず、お店のスタッフに「6時の約束って聞いてますよ」といわれる。

エイトスタイルで気になった内装。

　2000TOYSに遊びに行く。久しぶりに来たが相変わらずもの凄い品揃え。一番衝撃的だったのは、LJNのストライプ（FROM グレムリン）の14インチポーザブルが、10コ近くあったこと。
　まだまだ時間がある。2000には、店主のS君がいなくて、「どこ？」って聞くと「レストランの方にいます」。そういえば、S君、最近中華料理屋を始めたって聞いていた。

2000のすぐ隣というか裏である。「コーヒーだけとか大丈夫かな？」って聞いたら「全然大丈夫ですよ」って。自分で聞いておいてなんだが、コーヒーだけ飲める中華料理屋って、どんなんだ？
mister chin ‐Chinese Food‐　
　中華料理屋なのか？料理の内容は中華ではある。飲み物のメニューは豊富にある。カクテルとかも。
オモチャや、アドバタイジングな物がたくさん飾ってある。全部値札もついている。いやーほんと、高円寺ってすごいよね。
　コーヒー350円を頼む。本日ドリンク100円オフ、って書いてあったので、250円だった。
店主S君と飲食業、玩具業についておしゃべりする。

ミスターチンで気になった内装。トイレの壁。島忠で買った厚めの壁紙を適当なサイズに切ってボンドで貼って、その上からペンキを塗ったとのこと。

　6時になったので、エイトスタイルへ。6時半くらいになりそうとのことなので、一度ZOOMへ。
8時にmikiji.tvのNさんと食事に行くということ。ぼくも参加させてもらうことにする。

　エイトスタイルへ。内装デザインCAMCOさんを紹介してもらう。一応ぼくの要望というかイメージを伝える。クリーンなイメージ。ガラスブロックとか、漆喰とか、モザイクタイルとか。CAMCOのKさんは、「ガラスブロックとか、最近みんな使いすぎで嫌なんだよね〜。鉄板でド〜ンってやろうよ」って。Kさんはだいぶ鉄が好きだ。最近のKさんの仕事は山本キッドのジム？事務所？
高円寺ではエイトスタイルのほかに、dodge75というバーの内装をやられたとのことで見に行く。8時から営業ということで、お客さんのいない時間、写真を撮らせていただく。
明日、土曜日のお昼頃、現場を見に来てくれることになる。

　8時、ZOOMへ。初対面のmikiji.tvのNさんとZOOMのT君と食事へ。またまたmister chinへ。
ぼくは、あんかけ焼きそば650円、餃子500円と生ビール2杯。生ビールは450円が100円オフで350円。生ビール350円って安いよね〜。
　Nさんは中野在住。なんか凄い物知り。こだわりの人。T君もぼくの中ではかなりコダワリ、トンガリの人だけど、Nさんも凄い。

　その後、水玉というカフェ。かなり女子っぽい。

高円寺で見かけたガラスブロックの外装。

　本業でも新しい店舗をオープンするので、そちらのほうが全然規模が大きいのですが、資金繰りがちょっと難しそうな感じがして、ショートしそうな予感がしていて。
　で、何日か前、銀行から電話があって、いい商品（制度）があるので、それ利用しましょうよ、ということで、今朝、区役所に行って来た。
　５号認定緊急資金融資（指定不況業種）という物だ。この認定を受けると金利2％での融資が受けられる。
　申し込みに必要な試算表の制作を税理士にメールしてお願いする。結構時間かかるとのこと。

お昼はまたまた、コトラカフェ。

ここにある厨房機器を貰えるような感じなのだが、全部デカイ。
どうしよう。迷う〜。
食器棚は他に使い道がいろいろありそうなので、全部貰おうと思っているんだけど。

今日はT君が丸ノコを持ってきてくれた。
午後少し解体したけど、なんか喉がいたいし、電話がたくさんかかってくるし、すぐに引き上げた。
何かテンション低い。

で、本業の3号店の物件の契約に関して、不動産屋から電話が来てたので、現場にいってみる。
今までは寿司屋だったのを、物販店舗に改装するわけで。
で、大家さんが概ねスケルトンにしてくれるんだけど、その後の内装をどうするかというのを含めて現場で打ち合わせ。
なんか、ここもお金かかりそうだなあ。
厨房には冷蔵庫などが残置されていて、たぶん今まで営業していたので、どれも動くと思うけど、でかい。

解体、疲れた。テンション上がらない。

タイルを剥がした後のモルタル剥がすの大変。
なんか、電動ハンマー（ピック）という工具があると楽らしい。

木の造作の解体も電ノコがないとそろそろ厳しいかも。

天井と壁の一部が、ボードの上に壁紙（クロス）という仕様になっている。ペンキ塗りたいんだけどどうしよう。

キッチンの床はモルタルの上にペンキという仕様になっているんだけど、ペンキはもちろん丸ハゲで、モルタルもかなり欠けて剥がれている。
どうしよう。

なんか、そろそろ、プロにお願いしたくなってきた。

午後から解体。昼食後、バースマークさんでコーヒーブレイク。店主と、近辺の状況について話す。
この近辺の活性化。というとなんかお役所みたいな言い方ですが。
下記のような様子が、今現在の状況なんだけど、もっとナウなヤング向けの商材を扱う小売店とかを呼びたいと。

CD屋。洋服屋。雑貨屋。オモチャ屋。とか？
物販は難しい気がするんですよね。オモチャ屋なら、何人か声かける当てがないわけでもないけど。
なんか成功の確率低そうなところにお誘いするわけにはなあ。
ブロードウェイだったら、オモチャ屋は間違いないと思うんだけど。ブロードウェイで成り立たないとしたら商材が悪いか、努力が足りないということになると思う。

で、自分はヌクヌクとブロードウェイで商売していて、知人に薬師あいロード商店街でお店をやってもらうなんて、ちょっとできないかな。

自分はでも、路面店への憧れというのがずっと有って。デパートとか商業ビルみたいなのって、昔からなんかあまり好きじゃなくて。でも、長い間ブロードウェイでぬくぬくとしていたわけですが。今回、小さな規模ですが、ブロードウェイを飛び出して何かやるってのは、とても新鮮な気持ちで。

知人を呼ぶのは申し訳ないので、自分でやろうかなとも思う。薬師あいロード商店街でオモチャ屋。コレクティブルストア。ただ、今ものすごく体力使っているので、年内は無理かな。というか、カフェも年内にオープンできるか？って感じですが。

新井薬師の商店街、薬師あいロード商店街

商店街の中でもやや奥まったところ、有名なスペインの飴のお店PAPABUBBLE（パパブブレ）を通り越して数分、ミルズさんのある交差点を中心に数十メートル圏内に

ミルズ旅団★中古家具店
BIRTH MARK HOTSAND
アイヌ料理レラ・チセ
そして、うちのカフェがオープン予定。

あと物販では、
Magenta〜アンティーク&雑貨〜マゼンタ
それと、
ワンダショップが2008年11月22日（土）12時〜オープンとのこと。
このお店は超強力ですよ。楽しみにしています。

正午過ぎくらいに現場へ。一人で解体。
２時頃T君が手伝いに来てくれる。しばらく二人で解体。
３時頃、そろそろおなかすいてきたところに、ホシザキさんの営業が飛び込みで来る。中野にも営業所あるんですね。主にT君としばらく話をして、今度見積もりを持って来てもらうことになる。
ちなみに、製氷機でいうと６年リースで月1万円くらい。そのうち2500円くらいが保守の費用。
購入の場合、２５万くらい？忘れた。保守を別途契約できる。

ホシザキさんが帰って、ランチへ。
カフェカルマ。数年前に一度友人と来たことがある。
ぼくはピタサンドとチョコのケーキとブレンド。ピタサンドのサラダのドレッシング美味しかった。
ケーキも美味しかった。ケーキは冷蔵庫には入れてなかったけど、大丈夫なのかな。
ケーキ以外にもクッキーとかパンとか焼き菓子とか沢山あった。

T君の車で大久保の店舗バスターへ行く。なんかすごい雰囲気の場所。広くてちょっと暗くて。
新品中古が混ざって、調理機器、食器、テーブルや椅子。

遅くなったので、車で家まで送ってもらうことに。途中MUGSのそばで思いついて100円パーキングに車を停めてMUGS行ったら休みだった。残念。