カフェ解体

木曜日に電話して、水道と電気が今日から使えることになっている。
夕方くらいにBIRTH MARK HOTSANDでアイスラテをテイクアウトで購入してからカフェ現場へ。
友人のdさん(職人)に電話するとブロードウェイに居るというので、現場へ来てもらう。
何を剥がして何を残す、なんて話をしているうちに、なんとなく解体が始まる。

予定としては、壁に作ってある木の造作は全部剥がす。
剥がした後は場所によって、ブロック、コンクリート、ボードにクロス。
ボードにクロスはさらに、クロスも剥がす。
ブロック、コンクリート、ボードの上から白ペンキを塗る予定。
漆喰もいいけど、高いし作業も大変そうなので、たぶん却下。

結局数時間作業して、8時半くらいになったので終了。
二人で焼き肉を食べに行く。
dさんは、元々はうちのお客さん。10年くらいのつきあい。
今でもコレクターなので、今でもお客さんでもある。
トイストーリーを集めている。かなりすごいよ。
内装とかの時にはいつも相談したり手伝ってもらったりしている。

カフェ不動産契約終了

今日午後一時、不動産屋に行って契約してきた。

不動産屋に向かう途中、ミルズ旅団★中古家具店を通りかかると、Kさん、Uちゃん夫妻が、お店の中にいたので僕も立ち寄る。彼らはレジカウンターを買うかどうか迷っていた。ミルズの奥さんに、「今度あそこでカフェやります」って挨拶する。そして残置されている椅子を引き取ってもらいたいことを話す。後日ご主人が見に来てくれるとのこと。

約束の時間があるので、ミルズを後に不動産屋へ向かう。
契約が終了し、鍵は貰ったけど、あさってからの契約なので、内装工事などはあさって以降に始めて下さいって。
少し雨が降ってきた。

戻る途中、BIRTH MARK HOTSANDのご主人がお店の前にいらしたので、「今度あそこでカフェやります」って挨拶する。

Kさん、Uちゃん夫妻の事務所に顔を出して、「契約してきたよ」と。

お腹がすいたので、Kさん、Uちゃん夫妻の事務所の斜め向かいにあるアイヌ料理レラ・チセへ。初めて。
キトビロ味噌ラーメン680円にしようと思ったが、キトビロ味噌ラーメンセット800円に変更。鹿肉チャーシュー丼が付く。どちらも素朴な味わいで幸せな気持ちになる。丼は結構なボリュームで半分くらい残したけど満腹。
雨がかなり降ってくる。

物件に行って鍵を開け中に入る。まだ3時前なのになんか凄い空の色というか暗い。外も暗いので中はもっと暗い。
お腹一杯だし暗いし雨降って寂しい気持ちなのですぐに物件を後にする。

カフェ不動産契約費用

明日カフェの不動産契約なので、必要な書類を入手。
法務局にて法人の謄本と印鑑証明。
区役所にて個人の印鑑証明。

そして、不動産契約費用合計1,455,330円を振り込んだ。
1ヶ月の家賃の10倍ちょっと。
内訳は
日割賃料 30330円
月額賃料 130000円
保証金 800000円
礼金 300000円
仲介手数料 136500円
保証契約料 58500円

明日1時の契約予定。自転車で行こうかな。空気入れないとな。

カフェの椅子

カフェのテーブルと椅子。どんなのにしようか。

全部揃える?色んな物をバラバラと?

eamsの足が無いシェルを10個くらい持っている。オレンジと黄色とグレーかな。アームのも何個かあるな。シェルのみで足が無いんだけど。
ミルズ旅団★中古家具店さんが、非常に近所だ。歩いて1分以内。ここで全部揃えば一番ラクチン。

カフェの内外装ペンキ

カフェの内装や外装についていろいろ悩み考えている日々です。
アドバイザーT君がトンガリオシャレさんだし、妥協は許さずという雰囲気になってます。

食器はIKEAでいいかななんて思っていたのですが、IKEAの物なんて一切許されない雰囲気。

今日は午前中、島忠に行って来た。
タイル、ペンキ、あるいはタイル的な何か素材を見に。タイルはいいの無かったな。
レンガは興味ないので、パス。

ペンキはなんか、新素材っぽい感じのがあって試しに3点ほど買ってみた。

http://www.kanpe.co.jp/products/162/index.html

http://www.kanpe.co.jp/products/037/index.html

カフェ賃貸契約

カフェの賃貸契約なんだけど、
「当社指定の保証会社に加入していただきます。(賃料合計の45%)」
という条件がついている。

この10年で20軒くらいの店舗、事務所、倉庫の契約をしたけど、こんな保証なんて話は一度も聞いたことない。
不動産屋で働いている友人に電話して聞いたところ、そんな話は聞いたことがないと言う。
ただ、その費用を話したところ、そんなに高くないし別にいいんじゃない?とのこと。
じゃ、別にいいかな。
ちなみにまだ、その保証会社とは電話でしか話していないんだけど、「アイリッシュ賃貸保証」?「アイリス賃貸保証」?留守電に残っているんだけど、よく聞き取れない。ググってみたが、結果得られず。

カフェについて相談する

昨日は中野ブロードウェイ近辺では有名なおじさん。Kさんのお誕生会だった。
53歳でお誕生会して、ぼくも含めて近所のバカが20人以上集まるなんて、人徳だなあ。

今日も飲み会。うちの本業の小売店のオープニングスタッフだったAちゃんとか。その頃Aちゃんは高校生だったけど、あれから10年以上たて今はもう立派な大人の女性?同じくその頃からの友人数人と。PCCJとかTOBCとか。Aちゃん以外にはM、D、Tが集まる予定。

まだ、カフェの物件の契約が終わっていない落ち着かない状況ではあるが、彼らにはカフェやるぞって言おうと思っている。飲食も好きでお洒落ピープルの人たちだから。なんか色々アイデアとかアドバイスとか人脈とか貰えそうだし。